Aurélien Verdet, Nuits-saint-Georges 1er cru les Boudots, 2017, 75cl

Domaine Aurélien Verdet

Alain Verdet, le père, est un pionnier de la viticulture bio, qu'il pratiquait dès les années 1970.
Le fils, Aurélien, a fait ses classes chez l'excellent David Duband,
avant de reprendre le domaine familial dans les Hautes Côtes de Nuits; puis de lancer, à partir du millésime 2005, une petite activité de négoce.
Les volumes sont en revanche faibles et, avec le succès naissant, les vins partent rapidement
Surface plantée : 12 hectares (Rouge : 9, Blanc : 3)
Âge moyen des vignes : 35 ans 

Détails du produit

	Domaine : Aurélien Verdet		Appellation : Nuits-Saint-Georges
	Millésime : 2017		Degré d'alcool : 13,5%
	Région : Bourgognes		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Pinot Noir		Type de culture : Bio

Terroir, vinification & élevage
Vendanges manuelles, fermentation naturelle,  vinification naturelles, sans additif, ni chaptalisation, très peu de soufre 

Buvabilité
De suite
Garde jusqu'en 2030