Aurélien Verdet

Aurélien Verdet

Alain Verdet, le père, est un pionnier de la viticulture bio, qu’il pratiquait dès les années 1970.
Le fils, Aurélien, a fait ses classes chez l’excellent David Duband,
avant de reprendre le domaine familial dans les Hautes Côtes de Nuits; puis de lancer,
à partir du millésime 2005, une petite activité de négoce.
Les vins sont de haute qualité, de facture moderne mais sans excès.
Les volumes sont en revanche faibles et, avec le succès naissant, les vins partent rapidement.

Nombre de bouteilles par an : 70000
Surface plantée : 12 hectares (Rouge : 9, Blanc : 3)
Mode de vendange : Manuelle
Âge moyen des vignes : 35
Achat de raisin : Non
Cépages rouges : Pinot noir (100%)
Cépages blancs : Chardonnay (100%)

Rue Valentin-Guillemot,
21700 ARCENANT