Clos Massotte, l'Ove, Rouge, 14,5%, 2016

Domaine Clos Massotte

Crée en 2004 sur les terres familiales, le clos Massotte a trouvé sa place au c½ur des aspres, entre le majestueux Canigou et la reine mer, qui le bercent.
Certaines vignes centenaires, inspirant le respect, magnifient la personnalité de ce terroir de 7ha70.

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Détails du produit

	Domaine : Clos Massotte		Appellation : Vin de France
	Millésime : 2016		Degré d'alcool : 14,5°
	Région : Languedoc-Roussillon		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Syrah

Pourquoi on aime
Vin puissant, de la tension, belle acidité.
Arômes évolués de fruits confits

Terroir, vinification & élevage
Terroir argilo calcaire galets de quartz,
Vendanges manuelles raisins égrappé 6 mois de macération fermentation naturelle

On le boit avec
Vin à manger, plat d'automne et d'hivers, plateau de charcuterie.
L'Ove aime bien un peu de gras !    

Buvabilité
De suite
5 à 10 ans de garde
En cave 
Servir à 15°