Clos Massotte, Seve, Rouge, 14%, 75cl, 2019

Domaine Clos Massotte

Toujours de petits rendements, 10hl/ha...

Selon l'expression bien connu, il ne fait pas pisser la vigne !!!
A base de Grenache centenaire et Carignan vieille vigne.

Le nom, Sève est issu d'Eve et du serpent : (s)Eve
Le côté sèveux du vin, sève inspirant la profondeur et Eve, inspirant nos sens... 

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Détails du produit

	Domaine : Clos Massotte		Appellation : Vin de France
	Millésime : 2019		Degré d'alcool : 14°
	Région : Languedoc-Roussillon		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Grenache, Carignan

Pourquoi on aime
Grande personnalité, matière présente, des arômes floraux et sur le fruit rouges.
Salin un fin de bouche. 

Terroir, vinification & élevage
Terroir argilo calcaire
Vendanges manuelles.
Raisins semi égrappés, fermentation naturelle, en cuve inox

On le boit avec
Des pâtes à la carbonara, un bon burger maison, une côte de b½uf... 

Buvabilité
De suite
5 à 10 ans de garde
En cave 
Servir à 16°