La Grange aux Belles, Princé, Rouge, 2020, 75cl
La Grange aux Belles, Princé, Rouge, 2020, 75cl
Domaine du La Grange aux Belles
La rencontre incroyable de trois hommes... Dans les années 2000, Marc Houtin opère un changement de vie. Pour vivre pleinement sa passion, il suit une formation d'½nologie qui l'amène à effectuer des stages au sein de domaines viticoles. En 2004, il achète un vignoble de 12 hectares situé en Anjou, à Soulaines sur le terroir des côteaux de l'Aubance. Les premières années, il vinifie très peu de parcelles, les vendanges étant vendues à la coopérative de Brissac. En 2005, grande année, il produit des vins en AOC, principalement du chenin et des liquoreux, quelques rouges. Ses vins sont plébiscités. 2006 est une année difficile avec des vendanges compliquées. Les réflexions de Marc l'amènent à s'associer avec Julien Bresteau en 2008. La Grange aux Belles est née ! Des investissements plus tard, (construction d'une petite cave, achats de matériels) et la conversion à l'agriculture biologique les amène à faire de nouvelles rencontres, notamment avec Thierry Puzelat, le Clos Tue B½uf. Rencontre décisive qui bouleverse leur idée du vin. Pour savoir plus, cliquer sur le logo
Détails du produit
Domaine : La Grange aux Belles | Appellation : Vin de France | ||
Millésime : 2020 | Degré d'alcool : 14° | ||
Région : Val de Loire | Pays : France | ||
Couleur : Rouge | Contenance : 75 cl | ||
Cépage : Cabernet Franc | Type de culture : Biologique | ||
Pourquoi on aime !
Au nez, des notes fruitées et poivrées.
En bouche, des tanins présents, des fruits noirs et des notes poivrées.
Terroir, vinification & élevage
Terroir de schistes.
Vendanges manuelles égrappées en cuve béton.
Fermentation Elevage en fibre de verre.
Mise en bouteille en septembre ( grand potentiel de garde )
On le boit avec...
Tataki de b½uf & petites carottes sésame aux prunes,
assiette de charcuterie, une côte de cochon dans l'échine & crèmeux de céleri...
Buvabilité
De suite
Garde jusqu'à 2029
En cave
- Pays
- France
- Contenance
- 75cl
- Région
- Loire
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Vin de France
- Type de Culture
- Biologique
- Domaine
- Domaine La Grange aux Belles
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Cabernet Franc