Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Domaine La Tangente

La Tangente, vins de négoce, est né en 2017 suite à une année de gel et de grêle.
Les raisins sont achetés en toute confiance à des viticulteurs/vignerons travaillant selon les principes de l'agriculture biologique, certifiée ou non, ou en Biodynamique.
Les vendanges arrivent du Gard, Beaujolais, Alsace et Luberon.
Les vins sont vinifiés en méthode naturelle, sans intrant, sulfites, collages ou filtrations.

Détails du produit

	Domaine : La Tangente		Appellation :  Vin de France
	Millésime : 2019		Degré d'alcool : 13°
	Région : Vallée du Rhône		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Carignan

Pourquoi on aime
Potion...Les raisins proviennent du domaine Les Maoù à Gordes Luberon, à mi-chemin entre l'Ardèche et la Provence.
Potion, 100% Carignan, un vin généreux, du fruits, et une belle structure.
Nous nous sommes laissés dire que ce potion était...Magique... 

Terroir, vinification & élevage
Terroir : argilo calcaire
Altitude: 200m
Exposition : Sud Est
Vignes en Cordon Royat
Vendanges à la main avec beaucoup d'amour
Age des vignes : 45 ans
Vinification : 15 jours de macération en vendange entière
Elevage : 10 mois en Foudre 

On le boit avec
Du chorizo grillé de la Maison Conquet à Laguiole, des escalopes de paleron de b½uf roulées au lard fumé & macaroni (Macaronade Sétoise),
une poêlée de c½ur de canard, des rognons d'agneau sautés  & champignons aux herbes

Buvabilité
De suite
Jusqu'à 5 années de garde
En cave 
Température de service entre  15°