Tenuta di Ghizzano, Ghizzano Rosso, Rouge, 13,5%, 2017

Domaine Tenuta di Ghizzano

"Quand les fruits de la terre viennent d'un lieu en harmonie avec la nature, l'excellence est déjà à l'intérieur d'eux."

Le respect de la nature, l'endroit qui nous accueille, nous et les gens qui travaillent et vivent ici.
C'est ainsi que nos produits fleurissent..."
Le but de la famille Venerosi Pesciolini est d'offrir au marché des produits de haute qualité qui reflètent le style,
l'élégance et les parfums riches des collines qui entourent de magnifique domaine,
dans le respect de chaque expression que le vin, l'huile et les fruits peuvent donner à cette terre....
Le domaine est certifié "Biodynamie" par Demeter.

Détails du produit

	Domaine : Tenuta di Ghizzano		Appellation : IGT Costa Toscana
	Millésime : 2017		Degré d'alcool : 13,5°
	Région : Toscane		Pays : Italie
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Sangiovese, Merlot

Pourquoi on aime
Couleur rouge rubis, ce vin est frais et fruité avec une belle buvabilité.
Au nez, un riche profil olfactif fruité de cerise, mûre et fraise et aussi floral.
Une trace balsamique, tabac et légèrement épicée s'ouvre sur un goût immédiat de fraîcheur,
bien équilibré par une texture tannique bien définie et une douceur particulièrement enveloppante.
La finale est sur le fruit... 

Terroir, vinification & élevage
Sables argilo-calcaires d'origine marine
Vendanges manuelles, foulage des raisins aux pieds
Fermentation en cuves inox et béton jusqu'à max 14 jours
Levures indigènes
Sans filtrations ni clarifications

On le boit avec
Une poêlée de c½urs de canard de Chez Lucien, agrémentée de quelques cèpes,
Une selle d'agneau confite à l'ail et romarin, des aubergines grillées et ail confit,
Tagine de légumes au basilic...  

Buvabilité
De suite
3 années de garde
En cave 
Température de service : 16°