Vino costa
Le producteur est Barranco Oscuro, un domaine niché dans les montagnes de l’Andalousie (région Alpujarras, près de Grenade). Les vignes sont cultivées à haute altitude, sur des sols pauvres et acides, selon des pratiques naturelles — vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes, sans artifices ni additifs chimiques.
Le domaine valorise les traditions locales, et le vin « Vino Costa » est un hommage aux anciens « field blends » — des mélanges de cépages rouges et blancs, directement pressés puis vinifiés.
Le Vino Costa Barranco Oscuro 2021 est un vin d’Espagne élaboré à partir d’un assemblage de plusieurs cépages (rouges et blancs) cultivés sur les parcelles du domaine.
Il s’agit d’un vin facile à vivre, sincère, expressif — reflétant la fraîcheur des nuits de montagne associée au caractère solaire de l’Espagne. Alcool autour de 13 % vol., en format 75 cl.
Notes de dégustation :
Nez : Nez fruité et vif avec des arômes de petits fruits rouges frais (fraises des bois, framboises, cerise), parfois des notes florales et une nuance minérale ou saline, typique du terroir montagneux andalou. Un côté légèrement herbacé ou d’herbes de garrigue peut aussi se dessiner, apportant de la fraîcheur et du caractère.
Bouche : Attaque légère et souple, bouche gourmande, peut‑être un peu “juteuse”, avec un bon équilibre fruit / acidité. Le vin paraît facile à boire, sans excès tannique, ce qui le rend agréable pour un moment convivial. On retrouvera les fruits rouges, peut‑être un côté légèrement épicé ou végétal, mais globalement une impression de fraîcheur et de légèreté.
Finale : Finale simple, nette, rafraîchissante, avec un retour fruité et minéral — une belle persistance pour un vin d’été ou d’apéritif.
Informations complémentaires :
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Nom : Vino Costa Barranco Oscuro 2021
Producteur : Barranco Oscuro (Andalousie, Espagne)
Millésime : 2021
Degré d’alcool : 13 % vol
Contenance : 75 cl
Style : Fruité, léger, naturel, rafraîchissant
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Accords mets : salades, charcuteries, légumes grillés, plats de poissons ou fruits de mer, cuisine estivale légère — tout ce qui va bien avec un vin facile et frais. Apéritif, grillades, tapas, plats simples méditerranéens
