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Domaine Binner, Scarabée qui bulle, 2014, 75cl
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Domaine Nestor Belicard, Rosalie, Rose, 2020, 14,5%, 75cl
Domaine Nestor Belicard, Rosalie, Rose, 2020, 14,5%, 75cl, Beaujolais
11,80 €
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Domaine Nestor Belicard
Nestor est un tout jeune vigneron de 53 ans !
Après une vie d'avant bien occupée, le retour à la source s'opère en 2017.
Un changement de cap longuement mûri. La source est à Lancié, terres familiales.
Sa sensibilité l'amène tout naturellement à l'agriculture Bio, un pionnier dans son village !
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Détails du produit
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Domaine : Nestor Belicard |  |
Appellation : Vin de France |
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Millésime : 2020 |  |
Degré d'alcool : 14,5° |
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Région : Beaujolais | |
Pays : France |
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Couleur : Rose |  |
Contenance : 75 cl |
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Cépage : Gamay | |
Type de culture : conversion bio |
Pourquoi on aime
Le rosé de gastronomie ! de l'anis, réglisse, en très joli tension. Les 14° sont équilibrés par une une belle acidité.
Terroir, vinification & élevage
Piémonts anciens et colluvions récents de bas de pente.
Age moyen des vignes 54 ans.
Pressurage dès ramassage, fermentation du jus à basse température (moins de 18°C) pour préserver les arômes fruités, les plus volatils.
Elevage 3 mois en cuve. Sans soufre rajouté
On le boit avec
En saison, une salade de fraise ! Carri de crevettes, Aubergines à la parmigiana, Lasagnes, pizzas...
Buvabilité
De suite
Garde jusqu'à 2024
En cave
Température de service : 12°
| Pays | France |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Région | Beaujolais |
| Millésime | 2020 |
| Appellation | Vin de France |
| Sans soufre ajouté | Sans soufre ajouté |
| Domaine | Nestor Belicard |
| Couleur | Rose |
| Cépage | Gamay |
