Domaine Monplézy, La Huppe , Blanc, 2022, 13%, 75cl

Domaine Monplèzy

Les vins ont Très peu de SO2 Total, entre 0 et 32
Instant privilégié...
Nourris de ces jeux de lumière rythmant Monplézy...
Assis en terrasse en compagnie d'Anne, un verre de Plaisir à la main, la chance nous sourit de pouvoir contempler une huppe Fasciée de Madagascar*,
se prélassant au milieu des rangée de ces vignes « Vivantes ».
Nul doute, ici, le Vivant est omniprésent, nos sens sont en éveil, les odeurs de garrigue, la nature à perte de vue, sensation de plénitude...

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Détails du produit

	Domaine : Domaine Monplézy		Appellation : IGP Pays D'OC
	Millésime : 2022		Degré d'alcool : 13°
	Région : Languedoc-Roussillon		Pays : France
	Couleur : Blanc		Contenance : 75 cl
	Cépage : Muscat petit grains, Grenache gris		Type de culture : Biologique

Pourquoi on aime
Une belle robe pâle brillante, au nez, des agrumes, mandarine, fleurs blanches et abricot.
La bouche est puissante et longue. 

Terroir, vinification & élevage
Banquettes du Miocène (argilo-calcaire) graviers quartzeux, villafranchien.
Rendements 40 hl/ha.
Vinification traditionnelle à basse température sur le fruit en respectant le potentiel aromatique.
Elevage en cuve.

On le boit avec
un osso bucco de poulet aux agrumes, un poulet à l'antillaise, un cake aux olives, une tartine grillée & mozarella/anchois... 

Buvabilité
De suite
Garde jusqu'à 2025
En cave 
Température de service : Entre 10°