Glengoyne 30 ans Single malt 70cl 46.8% - Whisky Ecossais

Distillerie Glengoyne

La distillerie Glengoyne, fondée en 1833 dans les Highlands écossais, est réputée pour ses single malts élaborés selon des méthodes traditionnelles lentes et raffinées, sans tourbe, avec un vieillissement long en fûts de sherry soigneusement sélectionnés pour révéler profondeur et élégance.

Le Glengoyne 30 ans est un single malt rare et limité vieilli trois décennies en fûts de sherry de première et de seconde remplissage, offrant une expérience gustative exceptionnelle à 46,8 % d’alcool, où la richesse du fruit, des épices et du bois ancien se marie dans une harmonie profonde.

Notes de dégustation : 
Nez : Le nez s’ouvre sur des arômes riches de cerise noire, marmelade et trifle au sherry, soutenus par des touches florales, de thé, chocolat au rhum et raisin, et un petit soupçon d’épices délicates.
Bouche : En bouche, il se révèle opulent et généreux avec des fruits compotés (prunes, cerises), marmelade acidulée, cannelle et clous de girofle, accompagnés d’une douce chaleur d’épices et d’une belle texture dense. 
Finale : La finale est longue et élégante, marquée par des notes de chêne doux, cannelle et écorce d’orange confite qui persistent délicatement.

Informations complémentaires : 

• Distillerie : Glengoyne

• Type : Whisky

• Degré d'alcool : 46.8°

• Contenance : 70 cl

• Pays/Origine : Écosse – Highlands, maturation unique dans les entrepôts traditionnels de la distillerie.

• Maturation : En fûts de sherry européens de première et seconde utilisation, pour une complexité aromatique exceptionnelle. 

• Conseil de dégustation : Servir pur à température ambiante ou légèrement ouvert pour laisser s’exprimer le profil aromatique riche.

• Accords mets : Se marie parfaitement avec fromages affinés, chocolat noir intense, ou desserts aux fruits secs pour sublimer la profondeur sherried.