1770 Unplated, 46%, 50cl, Whisky, Écosse

Distillerie 1770 Unplated

Nouvelle venue dans l'univers du whisky écossais,
Glasgow Distillery Company tient son nom d'une ancienne distillerie de la ville en activité jusqu'au début du 20è siècle.
Au 19è siècle, Glasgow accueillait des centaines de distilleries jusqu'à ce que la grande dépression et la prohibition aient raison d'elles.
Fondée en 2014, Glasgow Distillery Company est la première distillerie de malt à ouvrir ses portes dans la ville depuis 1902.
Avec cette ouverture, Glasgow Distillery fait renaître la grande tradition des whiskies produits dans la plus grande ville d'Écosse.
En 1770, la distillerie Dundashill voit le jour, elle est un temps appelée Glasgow Distillery avant de fermer ses portes.
Construite en hommage à cette vénérable institution, Glasgow Distillery Company reflète l'héritage industriel de la ville.
La marque lance aujourd'hui son premier whisky sobrement nommé « 1770 ».
Issu d'une double distillation dans un alambic Carl, il sera suivi d'un single malt tourbé en 2019 et d'un « triple distilled » en 2020.
A mi-chemin entre tradition et innovation, Glasgow Distillery propose des whiskies originaux et inventifs.

Distillé en alambics en cuivre, nommés Tara et Mhairi,
le 1770 Glasgow Single malt Whisky est vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage, avec finition en fûts de chêne neuf et non filtré à froid.
Ce Single malt non tourbé est incroyablement doux, fruité et complexe. Une qualité sublime qui perpétue l'avènement d'une nouvelle ère de whisky à Glasgow.

Notes de dégustation : 
Nez : fruits rouges secs, biscuits, herbe fraîche.
Bouche : poire, dates, amandes.
Finale : longue, marmelade à l'orange, noix de muscade.
Arôme : Biscuit, fruits secs