Bows - Vodka - AR-OC - 41%

Distillerie Bows

Benoît Garcia a créé la distillerie Bows en 2016 et il a sorti ses premiers distillats en 2017.
Grâce à un alambic unique, imaginé et dessiné par ses soins,
il produit de la vodka, des gins,
des rhums et des eaux de vie de malt - futurs whiskies.
Ses bouteilles, en forme de bombe de peinture, sont inspirées de son passé de grapheur urbain.

B.O.W.S, Brave Occitan Wild Spirits : « l'esprit sauvage du courageux Occitan ».
C'est avec cet esprit que Benoît élabore ses eaux-de-vie qui allient l'énergie, l'originalité et la finesse !
Il ½uvre avec passion, créativité, rigueur technique et volonté d'ancrer sa production localement,
dans le respect du consommateur et de l'environnement.

Une grande attention est portée à chaque étape, chaque produit,
de la sélection des matières premières à la conception des étiquettes dessinées par ses soins.

La fabrication se veut la plus la plus naturelle possible :
la réduction est lente et progressive pour une meilleure intégration et de la rondeur,
il n'y a pas de filtration et la mise en bouteille se fait par gravité.

A base de Blé français, houblon citra.
Fabrication : Triple distillation.
Avant la 3ème distillation, aromatisation délicate par infusion de houblon citra (le houblon des bières IPA).
Réduction lente avec de l'eau de source de la Montagne Noire (1 mois environ).
Mise en bouteille sans filtration, ni aucun ajout.
Alambic : Lagorsse 900l 

Détails du produit