Polugar, Old russian Gin n°10, 50cl, 38,5%

Distillerie Polugar

A l'instar des toutes les eaux-de-vie produites par la famille Rodionov et fils, cet Old Russian Gin est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre.
Seigle et blé y sont distillés deux fois. Ce n'est qu'au moment de la troisième distillation que les baies de genièvre et que les herbes de la Taïga de Sibérie sont rajoutées. Nez sur des notes épinette, de pain sucré et frais avec nuances de pin.
Bouche très rafraichissante, épicée et lumineuse. Notes de genièvre parfumé, d'herbes de Taiga de Sibérie, d'épices rares, de fleurs sauvages, de gâteaux faits maison. Finale d'une belle longueur rafraîchissante encore, avec des notes de genièvre reconnaissables.
S'en suit une longue purification par du charbon de bouleau.
Nature en premier verre apéritif. En tonie avec du citron vert

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