Cassini - Bordeaux, Bio, Rouge, 2020, 75cl
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Cassini - Bordeaux, Bio, Rouge, 2020, 75cl

Cassini - Bordeaux, Bio, Rouge, 2020, 75cl

10,40 € TTC

8,67 € HT

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Description

Domaine Cassini

Ni domaine, ni château, très atypique à Bordeaux !
Arnaud de Cassini est un Personnage !
A la tête d'un micro domaine de 1.93 ha à Saint-Emilion et 4 hectares à Bordeaux.
Cet hédoniste est amoureux de sa terre, de ces vignes qu'il bichonne. Pas de chimie chez lui !
A homme authentique, vins authentique...
De très beaux vins qui ont conquis depuis longtemps des chefs étoilés !
Les vins sont confidentiels, toute petite production, les cépages sont merlot et 15% de cabernet franc.
Les vendanges se font manuellement et en une journée.
L'élevage se fait en cuve béton durant 22 mois, sans élevage en fût.
Pas de jus de bois, ses vins sont purs, friands, bien équilibrés, fruités, avec une belle longueur.

Pour en savoir plus, cliquer sur le logo 

Détails du produit

Domaine : ARNAUD DAUDIER DE CASSINI  appelationico.png Appellation : AOC Bordeaux 
millesim.PNG Millésime : 2020 degr%C3%A8s.png   Degré d'alcool : 13%
paysico.PNG Région : Bordeaux paysico.PNG Pays : France
Couleur%203%20ico2.png Couleur : Rouge Cépage ico_1.png Contenance : 75 cl 
Cépage ico2.png Cépage : Merlot  Cépage ico2.png Type de culture : Biologique

Pourquoi on aime
Des Bordeaux comme on aime, de la buvabilité, de la gourmandise, du fruit ! 

Terroir, vinification & élevage
Pas de filtration ni collage.
Uniquement les levures naturelles du raisin pour la fermentation

On le boit avec
Une lamproie à la Bordelaise, une carbonnade, un magret de canard aux morilles... 

Buvabilité
De suite
Garde jusqu'en 2029
Température de service : 15°

Fiche technique
Cassini
CASS-01
15 Produits
733991813006
Pays
France
Contenance
75cl
Région
Bordeaux
Millésime
2020
Appellation
AOC Bordeaux
Type de Culture
Biologique
Domaine
Cassini
Couleur
Rouge
Cépage
Merlot