La Peruana , Pisco Acholado, 41%

Distillerie La Peruana

La Peruana est un hommage à l'histoire de la famille Okura, fondateurs du projet :
c'est en 1917 que leur grand-mère Sachiko Okura, péruvienne-japonaise, nait à Ica.
Toute sa vie durant elle incarne le Pérou moderne et ½uvre pour faire le bien au sein de sa communauté.
La philosophie de la Peruana incarne ce métissage culturel et l'héritage Nikkei (Péruvien-japonais) avec une vision avant-gardiste.
En effet, l'histoire du Pisco remonte à plus de 400 ans et La Peruana a conservé le processus de fabrication 100% naturel
et respecte la pure tradition de production, en utilisant notamment un alambic en cuivre.
Elle apporte une innovation et un clin d'½il à la culture Nikkei présente au Pérou depuis la fin du 19ème siècle en intégrant des réservoirs à saké en émail pour la phase finale du repos du Pisco.

Détails du produit