Domaine K & C Alonso, Origine du monde, Lot20, Rouge, 75cl

Domaine Karine & Cyril Alonso

La connaissance des terroirs du Beaujolais est sans limite pour Cyril Aloso.
C'est tout naturellement qu'il a aujourd'hui mis en place un conservatoire de vigne,
véritable conservatoire ampélographiquede 1,5 hectare situé à Marchampt.
De très vieilles vignes, des cépages autochtones en voie de disparition, des raretés...
Le lieu de Karine et Cyril est unique en beaujolais , plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d'un biotope de 450 ha de forêt.
Toute petite production. Le gamay blanc Gloriod est en voie de disparition.
"Le gamay blanc Gloriod fut remarqué en 1895 à Gy dans la Haute-Saône par le jardinier Émile Gloriod.
Victor Pulliat l'assimilait avec le gamay et la description de Pierre Galet à Montpellier montrait un lien avec le melon.
En 1999 des chercheurs de l'Université de Californie à Davis ont soumis 322 échantillons de vigne à des analyses génétiques poussées.
En tout, 16 cépages, dont le gamay blanc Gloriod, sont le résultat de croisements entre le Gouais blanc et le Pinot.
Il s'agit de l'aligoté, de l'aubin vert, de l'auxerrois, du bachet noir, du beaunoir, du chardonnay, du dameron,
du franc noir de la Haute-Saône, du gamay blanc Gloriod, du gamay, du knipperlé, du melon, du peurion, du romorantin, du roublot et du sacy."  

Détails du produit

	Domaine : Karine & Cyril Alonso		Appellation : Vin de France
	Millésime :		Degré d'alcool : 13%
	Région : Beaujolais		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Lambrusque		Type de culture : Bilo

Pourquoi on aime
Le nez du rouge et la bouche du blanc !
Déroutant ! Vin fluide, belle acidité

Terroir, vinification & élevage
Les vignes sont des Lambrusques, premiers ceps poussant à l'état sauvage.
Ce sont des lianes ligneuses, grimpants dans les arbres et pouvant parfois atteindre 30 à 40 m de longueur.
Elles sont très rares, suite aux maladies et parasites en provenance du continent américain. Les lambrusques sont  protégées en France.
Sans pesticides , insecticides , herbicides.
Pas de dégorgement.

On le boit avec
Idéal avec de la viande grillée, tel un barcecue entre ami-e-s ! 

Buvabilité
De suite
En cave
Température de service : 13°