L'Alezan, Suspens, vin de France, Blanc, 14%, 75cl, 2019

Domaine L'Alezan

Cuvée Confidentielle, petite production de 350 bouteilles !
Vin en Solera  de 2017-2018-2019
Suspens était le nom du cheval qui a arpenté les coteaux de la vallée du rhône avec Rémi pendant plus de 5 ans.
Le nom de cette cuvée est en son hommage. Suspens a été d'une aide très précieuse pour la plantation des 7000 pieds de cette parcelle très pentue. 

Détails du produit

	Domaine : L'Alezan		Appellation :  Vin de France
	Millésime : 2019		Degré d'alcool : 14°
	Région : Vallée du Rhône		Pays : France
	Couleur : Blanc		Contenance : 75 cl
	Cépage : Marsanne et Roussanne

Pourquoi on aime
Une belle acidité, puis de la rondeur, très enveloppant, on retrouve l'aromatique des Saint-Joseph, une belle acidité en fin de bouche.
Toute petite production de 350 bouteilles ! 

Terroir, vinification & élevage
Terroir : granite de Tournon et loess
Altitude: 200m
Exposition : ouest Vignes en gobelet sur échalas Climat continental
Vendanges à la main
Age des vignes: 25 et 5 ans
Vinification : presse directe (vieux pressoir Mabille) en vendange entière
Elevage : Solera de 3 millésimes élevé en cuve pendant deux ans, dernière année en tinaja (amphore) 2017-2018-2019 

On le boit avec
A l'apéro, des maquereaux grillés, du saumon à l'unilatéral, un plateau de fromage crémeux, une volaille aux morilles...   

Buvabilité
De suite
Jusqu'à 8 années de garde
En cave 
Température de service entre  12°