Champagne - Brisson Lahaye - Immuable 1er Cru - Demi sec - Blanc - 75 cl

Champagne Brisson Lahaye

La maison Brisson-Lahaye se situe au carrefour des vignobles champenois, à Tours-sur-Marne, l'un des dix-sept villages classés Grand Cru de la Champagne.
Cette ancienne exploitation d'élevage a changé de visage pour faire progressivement place à la viticulture grâce à l'ambition d'une famille visionnaire qui a su se dessiner un avenir en puisant dans ses ressources et dans ses racines. Laure, s'associe à l'exploitation en 2004 après l’obtention d’un BTS en viticulture et œnologie. Leur fils Guillaume choisit, quant à lui, un autre parcours professionnel.

Depuis, la famille se consacre à l'élaboration d'une gamme de Champagne variée, grâce au savoir-faire de chacun et à la diversité géologique des terroirs et des cépages.

Détails du produit

	Domaine : Champagne Brisson Lahaye		Appellation : AOC Champagne
	Millésime :		Degré d'alcool :
	Région : Champagne		Pays : France
	Couleur : Blanc		Contenance : 75 cl
	Cépages : 60% Chardonnay 1er Cru et 40% Pinot Noir 1er Cru

Pourquoi on aime

La robe de L’immuable est jaune pâle avec des bulles fines, élégantes et un cordon persistant.
Nez : Ce champagne est fin et droit avec des notes florales.
Bouche : La bouche est égale au nez avec des notes de fleurs blanches, très légèrement miellées avec une belle fraîcheur et une agréable longueur en bouche.

On le boit avec 
En demi-sec, L’immuable est destinée à accompagner un dessert, quel qu’il soit sauf les desserts trop chocolatés, 
un fois gras poêlé à la rhubarbe... 

Terroir, vinification & élevage 
Vendanges manuelles 
Vinification : en cuve inox. 
Vieillissement : En moyenne 2 ans sur latte 
Dégorgement et dosage : Demi-sec à 32 gr/L

Buvabilité
De suite
Servir à 12°